■　質問：ブレとかなかったのですか？！　■ ★★★2014アデイナス限界突破大賞・成功事例発表全国大会ＤＶＤ★★★

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◎限界突破大賞・成功事例発表全国大会事例発表シリーズです。
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●イノベーション賞：有限会社徳風堂(福岡・高級創作弁当)
辻巳代子社長　その１０
●質　問
先ほど、
２,０００円のお弁当から始めるとか言われていましたが、
その価格で売れないかもしれないとか、
それで正しいのかとか、
ブレとかなかったのですか？
●辻社長
最初の頃は、
主人が営業で頑張っていたんですけれども、
口コミで広がる３年間は不安でした。
それで安いお弁当に切り替えようかと、
正直５００円、ワンコイン弁当っていうのを始めたんですけれども、
段々口コミの注文が増えてきましたので、
そちらの方に完全にシフトしたという感じなんです。
法人企業様の注文が中心でして、
主人が製薬会社でしたので、
説明会で大体、お医者さん、薬剤師さんに
振る舞うお弁当っていうのは、
大体１,５００円、
２,０００円弁当なんですね。
それを主人自身も使っていましたので、
サザエとか、メロンとか、
高級素材が入った２,０００円弁当をやりたい
というのが最初からありました。
でも、最初からレベルの高いことはできないので、
最初は１,０００円以下の弁当を出しつつ、
法人企業様の高級弁当も少しずつ増えてきたので、
徐々にシフトしたという感じです。
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成功事例発表全国大会ＤＶＤ
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